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お知らせ

本日代休です!

本日代休です!
本日代休です!
本日代休です!
本日代休です!

実は昨日営業しておりましたので本日は代休です。
仕入れがままならない年末年始はこーゆうのやってたりします。ド級に鮮度のいいハツ、白レバー、焼き鳥は日本だけの文化じゃありませんよー。明日、待ってます!

11/11(水) 満員御礼

本日はご予約で満席となっております。ありがたいですね。張り切って仕切らせて頂きます。

とゆーわけで。

本日に限らず、せっかくご来店いただいたのに入店できないというのはお客様をがっかりさせるだけでなく、私としましても顔を見て言葉を交わしてお断りすることに心が痛むと言いますか寂しいところもありますので、ご来店いただく前に一呼吸おいて空席状況をご確認頂ければと思います。ホームページもしくはお電話0296-33-1388にて。

11月の営業は…

少し変則ですが、
11/3(火)営業
11/4(水)振替え休日
11/23(月)日本酒の会のため貸切
となります。
お間違いないよう。

12月の忘年会予約もちらほら入ってきてます。予定してる方はお早めにどうぞー!

22(火)は営業します

22(火)は営業します

急な告知となりますが22(火)は(祝)前日のため営業します。23(水)は振替えでお休みしますのでお間違いないようお願いします。

先日の災害ですが、店舗に被害はありませんでしたが、農家様はじめ仕入れ先所々に被害があり一時的に入荷が少な目になっているものなどが出てしまっています。メニューなどに表記はございませんが「おまかせ」にて日替わりの料理も用意してるのでぜひお試し下さいねー!

5周年&空席状況

8/8でLotusは5周年。
おかげさまで何とか無事に迎えられそうです。6年目もLotusはバンバン尖っていきたいと思いますので引き続きご支援のほど宜しくお願い致します。

そしてLotusの8月のご予約、空席状況です。

8/8(土)満席
9 (日)満席
10(月)満席
11(火)定休日
12(水)カウンターのみ空席アリ
15(金)満席

これ以外の日もエスニックが恋しくなるこの季節、お席だけのご予約も承っておりますのでお電話での確認をお勧めします。

極鮮レバーと花ニラ、他

極鮮レバーと花ニラ、他
極鮮レバーと花ニラ、他

今日も楽しい日替りメニュー。

ぷりっと最高な鮮度のレバーを花ニラといっしょに。あのいやーなポソポソ感をいっさい感じなさせないよう、強火で一気に炒め上げます。
花ニラの食感と最高のマリアージュで、ワンランク上なレバニラ的な。

昨日大人気だったポテトサラダはLotusらしくスパイスとざくっとフライドオニオンが癖になる新食感。

キュウリばっかり三種類を盛り合わせたピクルスを間に挟んで箸休めしたらLotusの真骨頂、ローズポークのトントロ炙り「コームーヤーン」。カリッ、ジュワッとお酒が進みますねー。

予約もうすーく、お席に余裕あります。旨いもの、食べたり飲んだりしに来て下さいませー。

新装開店!

新装開店!
新装開店!
新装開店!

SNSなどで写真やらシェアやら頂いてるのでご存じの方も多いとは思いますが、約1ヶ月にわたる改装工事もようやく終わり、19、20、21日と施工業者様はじめ何組かの方にプレオープンとゆー形で試験営業に付き合って頂き、昨日6/22(月)晴れてLotusのリニューアルopen初日と相成りました。

まるまる1か月も休んだとあって仕入れや仕込みが万全とはいかず、欠品も多少あったりしますが無事に何とかopenできたことをまずこの場を借りて御挨拶申し上げます。

ま、折角なんでこの度の改装の内容を。
・カウンターの設置
・酒用冷蔵庫の見える化
・オープンキッチン化
がメインで、あとは飾り棚を作ったり椅子、テーブルを変えたり、ドア作ったり、座敷なくしたり、床やら壁やら張り替えたりね。

ほぼほぼ全部変わってる(笑)

以前に比べて、ゆるーく楽しめる時間、雰囲気、内装を意識してみました。ま、来てもらえれば納得かなーって感じっす。

ご予約は0296-33-1388まで。週末は案外と混み合うのでお早めにー。


リニューアルオープン

リニューアルオープン
リニューアルオープン

さて工事も佳境に。
Lotusらしさが伝わりやすくなったんじゃないかなーと思われます。写真は近所にできるモンテローザさんの●民さんですけどね。

で、気になるリニューアルオープンですが、魚●さんと同じ6/22(月)に決定しました。オープン記念に何かを半額にしたりちょっとしたプレゼントも用意しておりません。ぜひ●民さんの帰りにお立ち寄り下さいませ。

ふざけたお店ですんません。

改装中

改装中

ちゃちゃっとカウンターを設置してリニューアルーなんて思っていたんだけどさ、どうせ変えるならあっちもこっちもってのがB型的な感覚(当社比、あしからずw)で、何やら大がかりな工事となっております。

朝、現場に来ると「どこ?」な感じ。外観が変わらないから仕方ないんだけどさ。

とゆーわけで今のところ工事終了は6/16(火)の予定。多少の工期のズレもあるだろうし、プレオープンのレセプションも入れてくので、もうちょっいメドが立ってから本格的な再開日を決めていこうと思います。

ご迷惑をおかけしておりますが、これもLotusがより美味しく楽しい場所になるために必要な時間。どうぞご理解下さいませ。

P.S.店主がまた旅行にでも行っているとのよーな話を風の噂で耳にしましたが、ちゃんと毎日Lotusでイメトレしてますので誤解のないよう。手伝い大歓迎です。

5/17(日)さよならLotus

きたる5/17(日)、店舗改装前の最終営業日は今のLotusのさよならパーティーを開催します!料理は立食で、ドリンクは飲み放題(用意したものがなくなり次第終了)、持ち込みも大歓迎!

日時:5/17(日)
18:00~22:00
会費:¥2000

お申し込みは塚越まで。
テーブル席のみなので20名くらい。先着順となりますのでお早めにー!

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