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2016年8月

台風!元気に営業中

台風!元気に営業中

台風9号直撃中の結城市ですがお店は滞りなく営業しておりまする。
賑やかなお店が苦手な方にはおすすめな1日になりそうです( ̄ー ̄)

イベント!

イベント!

こんにちは!
イベント目白押しで駆け抜けた2016も下半期となり、年内は8/28の「池田酒店地酒の会」とLOTUSでの「蔵元を囲む会 秋」、「まつりゆうき」を残すのみとなりました。

創業7年目に突入し色々定まってきた部分もあるので今日は定期的に催している日本酒の会について、今後の計画をお話ししようと思います。

ここまで番外編を含み10回の会を行って参りましたがこれからも年4回程度の会を企画していきます。その内訳は①茨城県の蔵元を囲む会②栃木県の蔵元を囲む会③ゲスト蔵元を囲む会④池田酒店様とのコラボ企画とし、春夏秋冬につき一度ずつとします。冬の会は2月予定ですので今年度は残すところ秋の1回となります。

それぞれ告知は2ヶ月前より店頭の掲示板(お店に入って右側にあります)にて、空席があれば1ヶ月前よりネット告知を行います。特に人気が集中するであろう③の会は店頭告知のみ、ご応募は本人のみの受付けとなりますことをご了承下さい。 なおご応募は店頭もしくはお電話にて承ります。

当イベントは飲み放題とは一線を画す会であり、泥酔者や意向に沿わないと店舗側が判断した場合には御退席をお願いする場合がございます。飲食店様や蔵元さまのご参加は大歓迎ですが、名刺交換や宣伝目的ととれる行為は進行の妨げとなりますのでご遠慮ください。

日本酒専門店ではないLOTUSがどうしてこんなに日本酒を伝えたがるのか。

疑問に思われる方も少なくないかと思いますので少し思いの丈をば。

LOTUSはエスニックなカフェ&ダイニングですが提供しているのはタイで食べるタイ料理とはまたちょっと違うものです。それは食材が違うから。もちろん今日び輸入で何とかなっちゃったりもしますが、それではここ結城で商いをする意味を持たないとLOTUSは考えるからです。結城をはじめ、この地域の特産物である野菜と畜産を伝えたいからです。そこにはモノヅクリの観点があり、大手メーカーの商材を伝えることとはまた違う、クラフトワークへの想いがあります。日本酒は国産のお米を国菌である麹菌を使って醸す世界で唯一の醸造酒です。日本酒を呑むことが農家の収入となり、蔵元の発展や技術の向上に繋がり、ひいては日本の食料自給率や就業率の向上に繋がっていきます。
夢物語のような話ではありますが一人一人の心がけで僕らの子ども世代や孫世代が住みやすい日本になったらいいなーっていうのが私が日本酒をはじめとした農産物を知ってもらいたい理由です。長くなりましたが日本酒を呑むだけで世の中が良くなったら最高にハッピーですよね。

ではまた、レッツハッピー

6周年、ありがとうございます。

6周年、ありがとうございます。
6周年、ありがとうございます。
6周年、ありがとうございます。
6周年、ありがとうございます。
6周年、ありがとうございます。

さて、8/6-8の3日間は日頃よりお世話になっております生産者の皆様、業者様、スタッフの家族やイベントなどでお手伝い頂いたお客様とLOTUS6周年のお祝いパーティーでした。
お祝いもいっぱい!
なかなかに変化に富んだお店なもんでまだ6年かーってな気持ちもなきにしもあらずですが、6年と云えばランドセルに背負われてる黄色い帽子から小学校卒業まで。そりゃ色々あるわけだってな年月ですものね。
これから20年後、30年後もこの時期には同じメンバーで顔を合わせて今年も何とかなったねって笑えるように立ち止まらず努めたいと思った3日間でした。

パーティーに来てくれた皆様はもちろん、わざわざお祝いを届けてくれた皆様にもこの場を借りて感謝申し上げます。7年目のLOTUSもどうぞ宜しく御願い致します。

Bon Dance Festival@la famill

Bon Dance Festival@la famill

8/11(木、山の日)は結城市の住宅街に突然あらわれるプロバンスなカフェ「cafe la famill」さんの盆ダンス大会に出店させていただきますのでご来店予定だった方はファミーユへどーぞ!

定番ピクルスやちっちゃめなThaiスタイルサラダ、鶏肉ガパオごはん、ベトナムコーヒーと常陸野ネストさんの生ビール、もちろん日本酒を携えてお待ちしてます( ´∀`) http://cafelafamille.blog134.fc2.com/blog-entry-240.html

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