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2012年9月

BLOG はじめました。

平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
今後とも多くのみなさまにご利用いただけるよう、ブログを更新していきますのでよろしくお願いいたします。

イベント、そしてイベント

8月8日に無事2周年をむかえることができましたこと、心より感謝致しております。

さて2周年ということで5日~8日は誠に勝手ながらお店を貸切り、
恒例の感謝祭“蓮徒祭”をとりおこなった次第でございます。
知らないよー聞いてないよーな方、大変申し訳ございませんでした。
スタッフの家族や開店時にお世話になった方、普段からお世話になっている業者様
などをご招待してドンチャンやってもらおうって会でした。あしからず。

酒蔵様、酒販店様とは普段お酒を酌み交わすようなことはないので若干緊張しましたが、
農家様、食品卸会社の方々、同業者様、親友、家族やスタッフ、皆々様の応援があって
今日を迎えることができていることを痛いほど実感し、感謝と共にいい意味での
プレッシャーというか褌を締め直す機会となりました。

どうしても都合が合わず御来蓮頂けなかった方はまた来年お声かけますので是非。
来年にはお店が吹き飛んでいないよう、今日も頑張りますよーww

さて9月。9日にはいよいよ待ちに待った蔵元を囲む会「白瀑」です!
今回の料理のテーマはおもてなし。担当は池田です。
8月はオープン以来過去最高の御来客、売り上げを記録し、バッタバタ、準備に
若干の遅れが出てはいますが、あいにく九月前半は予約も少なく、充分な時間
をかけられるはず。当日は素晴らしい料理が並ぶことでしょう!

10月21日〔日〕は池田酒店地酒の会があり、LOTUSはおつまみブースを任されました。
池田酒店のお酒を誰よりも知っている(池田さんより飲んでるww)私達が
当日限定の料理をご用意させて頂きます!お楽しみに!!
なお今年は会の打ち上げ&懇親会の為、お座敷は貸し切り、
通常営業はテーブル席のみとなります。会からの流れで御来店予定の方は
混雑が予想されるため、御予約頂いての御来店をお勧めします。
 

さて告知告知になりましたが、7月からのイベントラッシュもこれにて一旦終了。
フェアなどの告知はまた随時更新していきますのでお見逃しなく。

では今日も張り切って仕込んでまいりましょう。
 

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